roundcubeはWindows用のバイナリが用意されていますのでインストールはインストーラーで簡単です。
また、カスタマイズも用意なので利用者が増えています。
roundcubeのインストール前にやっておきたいのが他のサポートソフトの構築です。
ApacheはWebサーバですが、Webメールのサーバ部分として稼働します。
また、データ保存にはMySQLが利用されます。
roundcube自体はPHPで作られていますのでPHPのインストールが必要です。
Windowsの場合はバイナリがそれぞれOSごとに用意されていますので選んでダウンロードすれば良いのですが、Linux系と異なり、インストーラーが他のソフトを入れてくれることはありません。